Atelier Maki (et jeux) !

Vendredi dernier, sous l’impulsion de Claudie et Laurent, nous avons organisé une petite soirée culinaire suivie de jeux d’équipe ! Au programme donc : confection de rouleaux de printemps, de makis (sushi) et franc délire avec le célèbre jeu Time’s Up !

Nous étions six : 3 français, 2 québécois, 1 belge ! Comme quoi, à Montréal, l’immersion et l’intégration est bien présente ! Ayant fait les courses plus tôt avec Claudie et Laurent,  tout était prêt à l’arrivé de nos amis : Pierre-Alexandre, Nathalie, et Aurélie !

Cuisine :

Étant tous novices en conception de maki, nous n’avions que le matériel et une recette tirée sur le net (et que nous n’avons même pas respecté !). Heureusement, P-A en avait déjà réalisé et cela nous a permis de ne pas nous mettre en totale banque-route ! ^_____^

Notre préparation de maki était relativement simple. Ceci dit, nous avons aussi travaillé à l’aveugle et il est certain que tous fins connaisseurs seraient sans doute horrifiés de notre méthode de travail. ^_____^

Toutefois, afin de varier notre repas (et au cas où cela aurait été un fiasco !), nous avions prévu de réaliser des rouleaux de printemps frais à côté ! Là, nous avions quasiment tous de l’expérience dedans, peu de risque donc d’échec ! ^_____^

Préparation Rouleaux de Printemps !

Préparation Maki !

Claudie & Laurent !

Préparation :

  • riz japonais pour sushi (proche du riz gluant) avec auto-cuiseur à riz
  • huile et sucre dans le riz pendant la préparation
  • découpe de légumes, poissons, etc. (carottes, concombres, saumon, crème, beurre, etc.)
  • tous les condiments japonais (sauces, etc.)

Matériel :

  • les feuilles d’algues japonaises
  • les tablettes de bambous (pour rouler les makis)
  • un grand bol d’eau pour se laver les mains fréquemment

Et la recette est on ne peut plus simple !

Vous placez votre feuille d’algues sur la tablette de bambous, puis étalez du riz sur le 3/4 de votre feuille. Il faut tenter de ne pas avoir trop d’épaisseur de riz (sinon ce sera bien trop gros !). Vous y ajoutez par couche successive vos ingrédients préférés (saumon, concombre, crème, etc.) au centre de votre « tapis de riz ».

Lorsque fait, utilisez votre tablette de bambous pour rouler votre maki tout en serrant assez fort. Arrivé à la fin, il vous reste votre dernier quart de feuille d’algues. Humidifiez-là avec vos doigts avant de refermer votre maki. Laissez-reposer quelques minutes votre joli maki dans son enveloppe de bambous, puis déroulez-le : votre maki est normalement bien ferme !

Il ne vous restera plus qu’à le découper en tranche ! Bon appétit ! ^_____^

Jeu :

Le choix du jeu après le repas a été… très difficile entre le Loup-Garou, le Munchkin, et le Time’s Up ! Finalement, c’est le Time’s Up qui l’a remporté et nous avons donc essayé ce jeu (seule Claudie le connaissait réellement). Et sincèrement, ce jeu est formidable, fou-rire garanti !

Nous avons donc formé trois équipes (duo) et à l’instar du Pictionnary ou du Taboo, il faut réussir à faire deviner un mot ou une expression à son coéquipier (et tout le monde) soit par mime, soit par dessin, soit par mots, et dans un temps limité !

Groupe !

Un dessin ! (ou enfin... un gribouillage !)

Tentative de mime !

Nathalie & P-A ont littéralement survolé le jeu ! Impossible de les rattraper… ! La puissance fusionnelle d’un couple je présume ! ^____^

Quant à moi et Aurélie, longtemps bon dernier (snif…), nous avons retrouvé une forte énergie pour finalement finir 2ème ! Comme quoi… l’histoire de la tortue et du lièvre… ^____^

One Comment

  1. Hey hey !!!
    Je n’approuve pas votre 2ème position car aucun de vous n’a fait le Défi Final Ultime des 3 genres !
    Alors alors !! hihihi !!!

    C’est vrai que c’était une très belle soirée !!

    à refaire !

    Nathalie

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